ビーフパティの作り方
過去 10 日間、食料生産に関するインターネット上のホットトピックの中で、「自家製ビーフパティ」検索ホットスポットの 1 つになります。多くのネチズンは、外はカリカリ、中は柔らかく、ジューシーでおいしいビーフパティを簡単な方法で作る方法に関心を持っています。以下は、マテリアル、手順、テクニックなど、最近の人気のあるディスカッションから編集された詳細なチュートリアルであり、構造化データで表示されます。
1. 最近話題のビーフパティ関連の話題
| 話題のキーワード | 検索人気度（インデックス） | 主要なディスカッションプラットフォーム |
|---|---|---|
| エアフライヤービーフパティ | 52,000 | 小紅書、抖音 |
| 低脂肪ビーフパティ | 38,000 | Weibo、キッチンに行ってください |
| クアイショウの朝食ビーフパティ | 46,000 | ステーションB、志湖 |
| 冷凍ビーフパティを温め直すときのコツ | 29,000 | DouyinとBaiduは知っています |
2. 定番ビーフパティの作り方
1.材料準備（4人分）
| 成分 | 投与量 | 代替品 |
|---|---|---|
| 牛ひき肉 | 500g | 脂肪を増やすために豚肉を20％混ぜることができます |
| タマネギ | 1個(約150g) | ネギでも代用可能です |
| パン粉 | 50g | オートミールまたはパン粉 |
| 卵 | 1 | 牛乳大さじ2でも代用可 |
| 黒胡椒 | 5g | 好みに応じて増減します |
2. 製造工程
| ステップ | 運用ポイント | よくある質問 |
|---|---|---|
| 1. 食品を扱う | 玉ねぎをみじん切りにして透明になるまで炒め、冷まして置いておきます | タマネギの加熱が不十分だとケーキが緩んでしまいます |
| 2. 混合材料 | すべての材料を時計回りにゼラチン状になるまでかき混ぜます | 混ぜすぎると硬くなる |
| 3. 仕上げる | 80g/個に分割し、厚さ1.5cmの丸型にプレスする。 | 中心を押すと膨らみを防止できます |
| 4. 料理 | フライパンで中弱火で6分焼きます（一度ひっくり返す） | 油温が高すぎると外側は焦げ、内側は焦げの原因となります。 |
3. ネット有名人向上計画（過去10日間の人気）
| バージョン | イノベーションポイント | 群衆に適しています |
|---|---|---|
| チーズポップアップ | モッツァレラチーズで包みました | 子供/若者 |
| 全粒粉のヘルシーバージョン | 全粒粉パン粉＋ブロッコリーのみじん切りを使用 | フィットネス群衆 |
| ノンフライヤーバージョン | 180℃ 12分 途中まで刷毛で油を塗る | 油煙を心配する家族 |
4. 主要なスキルの概要
1.グレービーソースを閉じ込める：揚げるときは頻繁にひっくり返さないでください。初めてひっくり返すときは、端の色が変わるまで待ちます（約3分）。
2.生臭みを取り除き、香りを高める: 最近の話題では、料理酒をスプーン 1 杯、または生姜汁をスプーン半分に加えることが推奨されており、伝統的な五香粉よりも人気があります。
3.冷凍保存：生のミートローフを油紙で分けて冷凍します。 Douyin の人気チュートリアルによると、1 か月間保存できます。
4.再加熱のヒント：Weiboで話題の「蒸し法」冷凍ミートローフを揚げる前に5分間蒸すことで、より作りたての食感に近づきます。
5. 実際のユーザーからのフィードバック
過去 10 日間に小紅書で最も「いいね！」が多かったコメント 500 件の統計によると、次のようになります。最高の成功率は基本式 (87%)、最もクリエイティブな一つは刻んだパイナップルを添えたハワイ風（21,000いいね）、最も時間の節約になる作り置きミートローフ＋朝食マシンの3分プラン（コレクション43,000個）。
これらの方法とデータをマスターすれば、ファストフード店に匹敵するビーフパティを簡単に作ることができ、家族の好みに応じて柔軟に調整できます。最近人気のチーズポッピングレシピにぜひ挑戦してみてください！
詳細を確認してください
詳細を確認してください
ja
