サツマイモのパンの作り方
過去10日間で、ホットなトピックとホットなエンターテイメントサークル、テクノロジー、食べ物、その他のコンテンツが次々と登場しました。その中で、食品のトピックの中で、サツマイモのパンを作る方法は多くの注目を集めています。サツマイモのパンは味が甘いだけでなく、栄養が豊富で、あらゆる年齢の人々に適しています。この記事では、サツマイモのパンを作り、構造化されたデータを添付して、このおいしい料理を簡単に習得する方法を詳細に紹介します。
1。サツマイモのパンを作るための材料
材料名 | 投与量 |
---|---|
サツマイモ | 500g |
小麦粉 | 500g |
酵母 | 5g |
白砂糖 | 50g |
温水 | 250ml |
食用油 | 適切な金額 |
2。サツマイモのパンを作る手順
1。サツマイモのピューレを準備します:サツマイモを洗って皮をむき、小さな断片に切り、汽船で蒸します。蒸した後、それをペーストにマッシュし、適切な量の砂糖を加えてよくかき混ぜ、脇に置きます。
2。調和:小麦粉を盆地に注ぎ、酵母と温水を加え、均等にかき混ぜ、滑らかな生地にこねます。ラップで覆い、暖かい場所に置き、2倍の大きさを発酵させます。
3。パンの肌を作る:発酵した生地を取り出し、こねて排気し、それを均一なサイズの小さな用量に分けます。それぞれの小さなピースを、厚い中央と細い縁の丸い肌に転がします。
4。詰め物の梱包:適切な量のサツマイモのマッシュを取り、それをパンの皮の中央に置き、端をつまんで、口を閉じて下に閉じて、丸い形を優しく形成します。
5。二次発酵:巻き付けられたパンを汽船に入れ、蓋を覆い、約15分間二次発酵を行います。
6。スチーム:強火で15分間蒸し、火を止めて3分間煮る前に蓋をしてから、パンが崩壊しないようにします。
3。サツマイモのパンの栄養価
栄養成分 | コンテンツ(100グラムあたり) |
---|---|
カロリー | 150 kcal |
炭水化物 | 35g |
タンパク質 | 3グラム |
脂肪 | 1グラム |
食物繊維 | 2グラム |
4。サツマイモのパンのヒント
1。サツマイモの選択:甘い味とより良い色を持つ赤いハートのサツマイモを選ぶことをお勧めします。
2。発酵時間:発酵時間を冬に延長する必要がある場合があります。暖かい場所に置くか、温水で発酵を加速することができます。
3。蒸し技術:蒸し時でさえ、パンが崩壊しないように中央に蓋を開けないようにします。
4.保存方法:蒸したサツマイモのパンは冷蔵庫に冷蔵し、蒸して食べると再び加熱できます。
V.結論
サツマイモのパンは、シンプルでおいしい家庭料理のスナックで、朝食やアフタヌーンティーに適しています。この記事の詳細な紹介データと構造化されたデータを通して、サツマイモのパンを作る方法を習得したと思います。始めて、健康でおいしい食べ物を楽しんでください!
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